ある日のディナー
肥後橋でイタリアンなら
「PANE e VINO OTA（パーネ ェ ヴィーノ オタ）」で
自慢の野菜をふんだんに使った前菜の盛り合わせを
まずはどうぞ。
当店はイタリアの素朴な郷土料理を中心とした前菜を
カウンターに並べています。
季節の野菜をふんだんに使った、
滋味深い味わいの料理が中心です。
そこから本日のおすすめをピックアップして、
盛り合わせにしてご提供。
もちろん気になるものがあれば、お声がけください。
ご希望の料理を入れてお出しします。
当店自慢の自家製麺から各種乾麺までご用意。
メニューから選んでいただいても結構ですし、
お好みの麵をお選びいただき
具材やソースもお好みをお知らせいただければ
その場でメニューを作ります。
手間を惜しまず手打ちした自家製パスタやニョッキ、
ペンネ、そしてその他乾麺をお見せいたします。
普段なかなか見かけないような麺や、
製法が変わったものをご用意していることも。
その中からお好みの麵をお選びいただくこともできます。
味の想像がつかない時は、お好みの食感や、
パスタのソースを決めていただきながら、
相性の良い麺をおすすめさせていただきす。
当店のパスタをご賞味ください。
四季折々の食材を使う当店では、
その時期の旬の食材を使用したパスタを
ご提供しております。
パスタも乾麺はもちろん
自家製のパスタも多数取り揃え。
気分に合わせて多様なパスタをお楽しみください。
当店では、メイン料理のお肉やお魚は旬のものを仕入れて、調理しています。
メニューにないものでも、食材の用意があれば、お出しすることもできますので、まずはお声がけください。
天然真鯛を蒸して、ふんわりと仕上げます。
イタリアンパセリとパン粉を使ったサルサヴェルデを添えてご提供。
淡泊ながら旨味たっぷりの真鯛に、香草の味わいが鼻を突き抜ける抜群の組み合わせです。
暑い夏にぴったりのお料理です。
サロマ牛のイチボをじっくりと焼き上げました。
お肉の旨みがしっかりとあるので岩塩とレモンでシンプルにお楽しみください。
とてもやわらかく、お肉本来の旨味を存分に堪能することができる一皿です。
※アラカルトはすべて2名様分の量です。
※メニューは一部抜粋です。
鶏肝のパテ
ワインのお供をお探しなら鶏肝のパテがお薦めです。肝を丁寧にこして、旨みを凝縮したパテはワインとの相性抜群です
ドルチェ盛り合わせ
当店のドルチェは手作りのものばかり。季節のフルーツを使ったタルトや、ジェラートなどございます。
ホームページを見たとお伝えいただけるとスムーズです。
※電話がつながらない場合にはInstagramのDMにてご連絡ください。
